10:24
30 ივლისი, 2021, პარასკევი
იტვირთება შემდეგი ვიდეო
გემრიელი მოგზაურობა
გაიცანით სინგაპურის სამზარეულო, რომლის განვითარებაც საუკუნეებს ითვლის
03-06-2021

სინგაპური მდებარეობს ინდოეთის და წყნარ ოკეანეებს შორის და გარშემორტყმულია აზიის ბევრი ქვეყნით, რამაც განაპირობა მისი ეთნიკური და კულტურული მრავალფეროვნება. მსგავსი კლიმატიდან გამომდინარე ალბათ გასაკვირი არ არის ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობა.

როდესაც სინგაპურში XIX საუკუნეში ვაჭრობის განვითარების მცდელობები დაიწყო, კუნძულზე დასახლდნენ მალაიზიელი, ჩინელი, ამერიკელი, მუსულმანი და ევროპელი იმიგრანტები, ასევე სინგაპური კოლონიზებული იყო ბრიტანეთის მიერ მეოცე საუკუნის შუამდე, რის შემდეგაც მეორე მსოფლიო ომის დროს იაპონიამ დაიპყრო. ყველაფერი ეს ქვეყნის მრავალფეროვანი კულტურის და სამზარეულოს საფუძველია.

სინგაპურში გასტრონომიული მიმართულების განვითარება საუკუნეებს ითვლის.

აქ გასტრონომიას განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევენ და მათთვის ეს მიმართულება კულტურასთან და თვითმყოფადობასთან ასოცირდება...სინგაპურში მეტად გავრცელებულია ქუჩის კვება, რომელიც უფრო მრავალფეროვანი და ხელმისაწვდომია...

სინგაპურის კერძები იყოფა ხუთ კატეგორიად: ხორცი, ზღვის პროდუქტი, ბრინჯი, ლაფშა, დესერტი და წასახემსებელი. სინგაპური ცნობილია ზღვის პროდუქტებით - კრაბი წიწაკით და კრაბი ჩილით ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სინგაპურული კერძებია მსოფლიოში და ტურისტებისთვის პირველი კერძი, რომელიც უნდა დააგემოვნო. ტროპიკული ხილი სინგაპურში მთელი წლის განმავლობაშია ხელმისაწვდომი, თუმცა მისი უმეტესობა იმპორტულია სხვა ქვეყნებიდან. ყველაზე პოპულარული ხილია დურიანი, მაგრამ მძაფრი სუნის გამო ის აკრძალულია საზოგადოებრივ ტრანსპორტში და თავშეყრის ადგილებში. ასევე გავრცელებულია ჰაინანური ბრინჯი ქათმით - მოხარშული ქათამი ჩილის სოუსით და სხვადასხვა სახეობის ლაფშა - კვერცხით, ლორით, ბრინჯით, ქოქოსით, კრევეტით და ა.შ.

აქ ძირითადად ლუდის მოყვარულებს შეხვდებით, თუმცა სინგაპურში ალკოჰოლს ნაკლებად ეტანებიან...ასევე აქტუალურია რძიანი ჩაი და ყავა.

AutoPlay
გაიცანით მალაიზიური სამზარეულო, რომელიც ნათლად ასახავს იმ გავლენებს, რომლებიც ქვეყანაზე მოახდინა ჩინურმა, კორეულმა, ინდურმა და ტაილანდურმა კულტურამ
გამოქვეყნდა 23 საათის წინ
გაიცანით აზიური სამზარეულო, რომელსაც გამორჩეული კულინარიული სტილი და ტრადიცია აქვს
22-07-2021
გაიცანით ინდონეზიის სამზარეულო, რომელიც ამ ქვეყნის მცხოვრებ ხალხთა კულინარიული ტრადიციების ერთობლიობას წარმოადგენს
15-07-2021
გაიცანით სალვადორის გამორჩეული და განსხვავებული სამზარეულო
08-07-2021
იცოდით, რომ იემენში ლანჩია დღის მთავარი ტრაპეზი და არა სადილი? - გაიცანით იემენური სამზარეულო
01-07-2021
ესპანური, ფრანგული, იტალიური, პორტუგალიური გასტრონომიების შერწყმით შექმნილი ვენესუელური სამზარეული
24-06-2021
გააკეთე კომენტარი
FB კომენტარი
სხვა სიახლეები