თევზი განსაკუთრებით მაღალი კვებითი ღირებულების სასურსათო პროდუქტია, რომელსაც ძალიან ბევრი სასარგებლო თვისება გააჩნია. მას იყენებენ როგორც ავადმყოფობის საპროფილაქტიკოდ, ასევე მის სამკურნალოდაც. გარდა იმისა, რომ ის ბევრი სასარგებლო თვისების მატარებელია, გემრიელიცაა. ამიტომ მისი შერჩევის რამდენიმე მეთოდი აუცილებლად უნდა იცოდეთ.
რა უნდა ვიცოდეთ თევზის შესახებ, რომელი ასაკიდან არის რეკომენდირებული მისი მიღება ბავშვებისთვის? რამდენად საშიშია არასწორად შენახული და ტრანსპორტირებული ეს პროდუქტი? როგორ უნდა გავარჩიოთ კარგი თევზი და ხიზილალა ცუდისგან? - ყველა ამ კითხვაზე პასუხებს "არცოდნა აკრძალულია" გაგცემთ.